大豆ミートってなに？
大豆ミートとは大豆からタンパク質を取り出し繊維状にしてお肉のように加工した食品です。
通常のお肉に比べ低カロリーで低脂肪。
おまけに高タンパクで食物繊維を豊富に含むので、健康に良いとされ人気を集めています。
他の油に比べ栄養豊富で油臭さ0。
ほのかに感じる米の甘みで
大豆ミートの旨みアップ。
通常の大豆ミートの仕込みに、さらに1工程プラスしている為、大豆臭さ0。
国産の片栗粉、米粉のみで揚げているので 安心安全。 小麦粉、卵、不使用でアレルギーの方にも対応。片栗粉と米粉の黄金比により、外はサクサク、中はジューシーな肉感を実現。
必ず注文後に揚げることでサクサクの揚げたてを提供。
大豆ミートと
母への想い
わたしが大豆ミートのからあげのキッチンカーをはじめようと思ったきっかけになったのが、鶏肉が食べられない母の存在です。
実はもともと、私自身が好きなことから、鶏肉のからあげのキッチンカーをはじめるつもりでした。
ただそうなると、鶏肉が苦手な母に食べてもらうことができない。
1番大切な人に食べてもらえない、ということがとても寂しいと思ったんです。
そんな中アレルギーや文化の違いで母親と同様お肉が食べられない人もいるということを知り、そんな人たちにもおいしいからあげを届けたいと思いました。
キッチンカーオープンの日、今までからあげを食べることができなかった母が、これなら私でも食べられると嬉しそうにからあげを頬張る姿は今でも目に焼き付いています。
メニュー
お客様の声
ポンタージェンはお客様の8割がリピーターさんです。 いつも来てくださるお客様に支えられてここまできました。
出店スケジュール
4/3(水)中勢グリーンパーク(津市)
11:00-15:00
4/4(木)椿大神社(鈴鹿市)
11:00-16:00
4/6(土)日日是好日(鈴鹿市)
10:00-16:00
4/7(日)みずがきマルシェ(鈴鹿市)
彌都加伎神社
11:00-19:00
4/9(火)そよら鈴鹿白子イオン(鈴鹿市)
9:00-15:00
4/10(水)NPO法人ピアコード(明和町)
11:00-15:00
4/13(土)南部自動車学校(伊勢市)
時間未定
4/14(日) 垂坂山観音寺マルシエ2024(四日市市)
垂坂山観音寺
10:00-15:00
4/16(火)あぐりネット(津市)
11:00-16:00
4/18(木)万代書店鈴鹿店(鈴鹿市)
11:00-15:00
4/19(金)ひながの夜市(四日市市)
16:00-21:00
4/20(土)そよら鈴鹿白子イオン(鈴鹿市)
9:00-15:00
4/21(日)あにまるすぷりんぐ(明和町)
斎宮きららの森
10:00-15:00
4/23(火)そよら鈴鹿白子イオン(鈴鹿市)
9:00-15:00
4/24(水)アシュメリー(松阪市)
11:00-15:00
4/25(木)喫茶ココリエ
11:00-16:00
4/27(土)イオン四日市尾平店
時間未定
4/28(日)夢フェス(鈴鹿市)
鈴鹿フラワーパーク
4/29(月)イオン久居店(津市)
10:00-16:00
となりますのでよろしくお願いします🥺
イベントなどの詳細または雨天など
天候により中止となる場合もございますので
インスタグラムのストーリーにて
チェックしていただけると嬉しいです😊
出店依頼・出店スケジュールについての
お問い合わせはインスタグラムから
お問い合わせください
